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米線機產生的意義與價值
全自動米線機是以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料無需粉碎、蒸炊、經清水浸泡6-24小時后,連米帶水直接投入本機加工,瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。換上不同的模具,可生產出不同形狀的食品。本機是具有自主核心技術的擠壓食品機,
它的意義在于——工作十秒已超越了中國人千年米制品歷史,
它的價值在于——將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè),
全自動米線機,機器質量和食品風味均屬優(yōu)秀,其操作更是簡單易學:常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機器料倉,開機后十秒馬上源源不斷出來已經完全熟化的米線;非常方便的自潔式清洗,開停機間隔時間自由。
米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產物,是米線的傳承和發(fā)展。
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